سوسول فا

بایگانی‌ها آموزش آشپزی - سوسول فا - پرتال تفريحي,سرگرمي,دانلود فیلم,آهنگ

سه شنبه , ۴ مهر , ۱۳۹۶
پخش اختصاصی
اس ام اس جدید
آرشیو
آشپزی
آرشیو

مهر پاتوق –> آشپزی

طرز تهیه سالاد نخود,سالاد

در این مطلب شما با طرز تهیه سالاد نخود آشنا میشوید امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد.

 

 

طرز تهیه املت روسی

آشـــپــزی

omlet russi طرز تهیه املت روسی

 مواد لازم :

تخم مرغ                                                                 ۴ عدد

کنسرو مخلوط سبزیجات شامل نخود فرنگی ، ذرت          یک لیوان

هویج آب پز                                                              یک چهارم لیوان

گوجه فرنگی                                                             ۲ عدد متوسط

فلفل دلمه ای                                                           ۱ عدد متوسط

نمک و فلفل                                                               به مقدار لازم

کره                                                                            ۲۵ گرم

نمک ،فلفل و زردچوبه                                                    مقداری

.

.

آموزش آشپزی طرز تهیه خوارک بوقلمون و کدو

آموزش آشپزی, خوارک بوقلمون و کدو,آموزش آشپزی بین المللی,آموزش آشپزی حرفه ای,آموزش آ شپزی,آموزش آشپزی با تصویر,آموزش آشپزی ایرانی

Ashpazi_Rouzegar.com

امروز برای شما عزیزان طرز تهیه غذای خوارک بوقلمون و کدو خوشمزه‌ای آماده کرده‌ایم که با گوشت بوقلمون آماده می‌شود البته می‌توان به جای گوشت بوقلمون از گوشت مرغ یا بلدرچین نیز استفاده کرد اما با گوشت بوقلمون بسیار خوشمزه‌تر خواهد بود

  • تاریخ : ۲۳ام اردیبهشت ۱۳۹۵
  • موضوع : آشپزی
  • بازدید : 9 views
  • نظرات : بدون نظر
همبرگر
همبرگر مخصوص
گوشت چرخ کرده با چربی ۲۰ درصد ۵۰۰ گرم   .  آرد سوخاری مقدار لازم
تخم مرغ ۱ عدد  .  پیاز ۱ عدد  .  سیر ۲ عدد  . نمک و فلفل سیاه مقدار لازم
این دستور به جرات بهترین و کامل ترین دستور برای همبرگر میباشد ، با این دستورالعمل شما لذت تهیه خوشمزه ترین و خوش بافت ترین همبرگر را تجربه خواهید نمود.
طرز تهیه همبرگر مخصوص
طرز تهیه : ابتدا گوشت را خوب پهن کنید سپس تخم مرغ ، سیر و پیاز ( ریز رنده کنید و اب ان را بگیرید ) و نمک و فلفل را در مرکز گوشت پهن شده بریزید و اطراف گوشت را به طرف مرکز جمع کنید و شروع به ورز دادن گوشت نمائید.
همبرگر مخصوص
گوشت را با دستان خود ورز دهید تا بافت بهتری داشته باشید ، تا جایی ورز دهید که احساس کنید مواد بخوبی با یکدیگر ترکیب شده اند ، بار دیگر گوشت را پهن کنید و آرد سوخاری را روی گوشت پهن شده بریزید ، مقدار آرد سوخاری بسته به نوع آرد متفاوت میباشد.
همبرگر مخصوص
برای بدست اوردن مقدار دقیق ارد سوخاری باید پس از پاشیدن مقداری ارد گوشت را چند دقیقه ورز دهید ، اگر پس از این مدت مشاهده کردید کهگوشت بافت نرم و ابدار و در عین حال خوبی دارد پس ارد شما کافی بوده است ، اگر گوشت کمی شل و بد فرم بود میتوانید مقداری دیگر آرد سوخاری به ان اضافه کنید اما مراقب باشید که زیاد آرد نریزید تا گوشت پس از پخت خشک نشود.
طرز تهیه همبرگر مخصوص
گوشت اماده شده را به قسمت های دلخواه تقسیم کنید و هر قسمت را به شکل یک دایره  ای در اورید ، دایره های اماده همبرگر را روی کاغذ روغنی یا کیسه فریزر قرار داده و برای یک ساعت درون یخچال قرار دهید سپس داخل ماهیتابه سرخ یا روی کباب پز کباب کنید.
طرز تهیه همبرگر مخصوص
نکته : میتوانید همبرگرها را بصورتی که گفته شد درون فریز منجمد نموده و در موقع لزوم از انها استفاده کنید ، برای سرو میتوانید از پنیر ، کاهو ، کلم ، گوجه ، خیار شور و … استفاده کنید.